По рецептам прабабушек

главная - комментарии

жанры популярные авторы

Суббота Светлана

Кораблев Родион

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Грехов Тимофей

Зубов Константин

Герда Александр

Злобин Михаил

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

По рецептам прабабушек

Тинькова Галина

Дом и Семья

:

кулинария

.

1990 г.

По рецептам прабабушек

8.12 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Говядина душеная Название этого кушанья объясняется тем, что мясо здесь готовится с разными ароматными приправами или, как говорили раньше, - "духами". Истолочь 2 бутона гвоздики, добавить немного корицы, соли, перца, петрушки* 2 головки рубленого лука, перемешать с брусочками свиного сала (100 г) и нашпиговать ими 1 кг говядины. Положить мясо в кастрюлю, злить 0,3 л белого вина, плотно закрыть крышкой, края замазать тестом и тушить до готовности, около 2 часов. Говядину остудить, снять жир и подавать с соусом, в котором она тушилась. Ветчина жареная с горчицей Несколько кусочков ветчины намазать горчицей, положить в сотейник, добавить 1 столовую ложку масла и поджарить в духовке, чтобы сало хрустело. Подать в горячем виде. Буженина Кусок свежей ветчины нашпиговать чесноком и положить на сутки в квас. На другой день поставить в духовку и зарумянить со всех сторон. Подавать с горчицей, тертым хреном и уксусом.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Комментарии:

Популярные книги

Кодекс Крови. Книга ХVI

Борзых М.

16. РОС: Кодекс Крови

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

рейтинг книги

Кодекс Крови. Книга ХVI

Мажор. Дилогия.

Соколов Вячеслав Иванович

Фантастика

боевая фантастика

рейтинг книги

Мажор. Дилогия.

Имперец. Том 1 и Том 2

Романов Михаил Яковлевич

1. Имперец

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

аниме

рейтинг книги

Имперец. Том 1 и Том 2

Вечный. Книга III

Рокотов Алексей

3. Вечный

Фантастика

фэнтези

попаданцы

рпг

рейтинг книги

Вечный. Книга III

Сильнейший Столп Империи. Книга 2

Ермоленков Алексей

2. Сильнейший Столп Империи

Фантастика

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

попаданцы

рейтинг книги

Сильнейший Столп Империи. Книга 2

Слово мастера

Лисина Александра

11. Гибрид

Фантастика

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Слово мастера

Газлайтер. Том 18

Володин Григорий Григорьевич

18. История Телепата

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

рейтинг книги

Газлайтер. Том 18

По осколкам твоего сердца

Джейн Анна

2. Хулиган и новенькая

Любовные романы

современные любовные романы

рейтинг книги

По осколкам твоего сердца

Курс 1. Октябрь

Фокс Гарри

2. Маркатис

Фантастика

аниме

фэнтези

сказочная фантастика

рейтинг книги

Курс 1. Октябрь

Тихие ночи

Владимиров Денис

2. Глэрд

Фантастика

фэнтези

боевая фантастика

попаданцы

рейтинг книги

Тихие ночи

Наша навсегда

Зайцева Мария

2. Наша

Любовные романы

современные любовные романы

эро литература

рейтинг книги

Наша навсегда

Легат

Прокофьев Роман Юрьевич

6. Стеллар

Фантастика

боевая фантастика

рпг

рейтинг книги

Легат

Эпоха Опустошителя. Том I

Павлов Вел

1. Вечное Ристалище

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Эпоха Опустошителя. Том I

Наномашины, внучок! Том 2

Новиков Николай Васильевич

2. Чего смотришь? Иди книгу читай

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Наномашины, внучок! Том 2

Кодекс Охотника. Книга III

Винокуров Юрий

3. Кодекс Охотника

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Кодекс Охотника. Книга III

Травник

Назимов Константин Геннадьевич

1. Травник

Фантастика

фэнтези

рейтинг книги

Травник

Стеллар. Заклинатель

Прокофьев Роман Юрьевич

3. Стеллар

Фантастика

боевая фантастика

рейтинг книги

Стеллар. Заклинатель

Ваш голос принят.