Блины. Блинчики. Оладьи

главная - комментарии
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Блины. Блинчики. Оладьи

Отрывок из книги

Бадьян – пряность с приятным ароматом и более нежным, чем у аниса, вкусом. Он содержит смолу, танин, сахар и эфирное масло. Молотый бадьян можно добавлять в тесто и начинку. Часто тесто для блинов, блинчиков и оладий приправляется ванилью или ванилином. Этот белый порошок содержит древесную смолу и ароматические вещества, придающие ему своеобразный аромат. Его можно добавлять в тесто, начинки, помадки и пропитки. Довольно часто вместо ванилина используют ванильную пудру и ванильный сахар. Ванильную пудру можно приготовить самостоятельно. Для этого следует хорошо перемешать ванилин и спирт и подогреть, постоянно помешивая, на медленном огне до полного растворения. Затем смешать получившуюся массу с сахарной пудрой и просеять. Для приготовления ванильной пудры вам потребуется 50 г ванилина, 100 мл спирта и 1,2 кг сахарной пудры. Ванильный сахар можно купить готовым (он продается расфасованным в пакетики) и добавлять его в тесто. Гвоздика – одна из самых древних и известнейших пряностей. Она представляет собой маленькие бутончики цветков коричневого цвета или коричневый порошок, очень похожий на корицу, но отличающийся от нее резким запахом. Гвоздика содержит углеводы, жиры и до 20 % гвоздичного масла. С помощью плодов или молотой гвоздики можно придать экзотический вкус блинам, блинчикам и оладьям. Однако добавлять ее следует осторожно, так как она обладает острым пряным вкусом и сильным ароматом.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Адвокат

Константинов Андрей Дмитриевич
1. Бандитский Петербург
Детективы
:
боевики
.
8.00
рейтинг книги
Адвокат

Запечатанный во тьме. Том 1. Тысячи лет кача

NikL
1. Хроники Арнея
Фантастика
:
уся
,
эпическая фантастика
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Запечатанный во тьме. Том 1. Тысячи лет кача

Первый среди равных. Книга XII

Бор Жорж
12. Первый среди Равных
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Первый среди равных. Книга XII

Вперед в прошлое 12

Ратманов Денис
12. Вперед в прошлое
Фантастика
:
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Вперед в прошлое 12

Убивать чтобы жить 8

Бор Жорж
8. УЧЖ
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Убивать чтобы жить 8

Кодекс Охотника XXXI

Винокуров Юрий
31. Кодекс Охотника
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника XXXI

Лейтенант. Часть 2. Назад в СССР

Гаусс Максим
9. Второй шанс
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Лейтенант. Часть 2. Назад в СССР

Вампир. Английская готика. XIX век

Стивенсон Роберт Льюис
Фантастика
:
ужасы и мистика
.
7.67
рейтинг книги
Вампир. Английская готика. XIX век

Ученик

Первухин Андрей Евгеньевич
1. Ученик
Фантастика
:
фэнтези
.
6.27
рейтинг книги
Ученик

Путь

Yagger Егор
Фантастика
:
космическая фантастика
.
4.25
рейтинг книги
Путь

Первый среди равных. Книга IV

Бор Жорж
4. Первый среди Равных
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Первый среди равных. Книга IV

Кондотьер

Листратов Валерий
7. Ушедший Род
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
,
аниме
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Кондотьер

Железный Воин Империи

Зот Бакалавр
1. Железный Воин Империи
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.25
рейтинг книги
Железный Воин Империи

Менталист. Революция

Еслер Андрей
3. Выиграть у времени
Фантастика
:
боевая фантастика
.
5.48
рейтинг книги
Менталист. Революция

Последний Герой. Том 3

Дамиров Рафаэль
3. Последний герой
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Последний Герой. Том 3

Последний реанорец. Том I и Том II

Павлов Вел
1. Высшая Речь
Фантастика
:
фэнтези
.
7.79
рейтинг книги
Последний реанорец. Том I и Том II

Кодекс Императора II

Сапфир Олег
2. Кодекс Императора
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Императора II
Ваш голос принят.