Суши, роллы и японские блюда

главная - комментарии
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Суши, роллы и японские блюда

Суши, роллы и японские блюда
5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Обязательной составной частью многих японских кондитерских изделий является «кантэн» — желатиноподобный застывший отвар водоросли «тэнгуса» (Gelidium amansil). Значительная часть овощей помимо того, что является составной частью горячих блюд, используется в свежем виде, как основной продукт или в составе салатов. Кроме того, почти все салатные овощи могут входить и в горячие блюда: листья салата часто бросают в суп, а огурцы иногда подают в вареном или тушеном виде. Существует много сортов салатов, но основные приготовляются из редьки, редиса и зелени. Многие овощи выращиваются и используются исключительно для специальных приправ или блюд. Так, похожий на репу корнеплод растения «конняку» идет в основном на приготовление специфического желтоватого мармеладоподобного продукта, имеющего сладковатый вкус. Его нарезают небольшими кубиками и включают в обед как сопровождающее рис овощное блюдо. К овощам для вкуса добавляют тертые грецкие орехи, арахис и кунжутное масло. Остроту пище придают горчица, красный перец, «васаби» (японский хрен), листья и плоды «сисо», листья и плоды «сансё» (японского перца), японский чеснок, имбирь. Очень популярен имбирный корешок «сёга», который употребляется как пряность при приготовлении различных блюд, а также подается к столу квашеным (мелко нарезанным) как приправа, особенно к «суси».
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Двенадцатая реинкарнация. Трилогия

Богдашов Сергей Александрович
Фантастика
:
боевая фантастика
.
5.60
рейтинг книги
Двенадцатая реинкарнация. Трилогия

Воевода

Ланцов Михаил Алексеевич
5. Помещик
Фантастика
:
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Воевода

Цикл "Идеальный мир для Лекаря". Компиляция. Книги 1-30

Сапфир Олег
Лекарь
Фантастика
:
боевая фантастика
,
юмористическое фэнтези
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Цикл Идеальный мир для Лекаря. Компиляция. Книги 1-30

Найденыш

Шмаков Алексей Семенович
2. Светлая Тьма
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
городское фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Найденыш

Враг из прошлого тысячелетия

Еслер Андрей
4. Соприкосновение миров
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Враг из прошлого тысячелетия

Александр Агренев. Трилогия

Кулаков Алексей Иванович
Александр Агренев
Фантастика
:
альтернативная история
.
9.17
рейтинг книги
Александр Агренев. Трилогия

Протокол "Наследник"

Лисина Александра
1. Гибрид
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Протокол Наследник

Ваше Сиятельство 8

Моури Эрли
8. Ваше Сиятельство
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Ваше Сиятельство 8

Чужое наследие

Кораблев Родион
3. Другая сторона
Фантастика
:
боевая фантастика
.
8.47
рейтинг книги
Чужое наследие

Барон обходит правила

Ренгач Евгений
14. Закон сильного
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Барон обходит правила

Эволюционер из трущоб. Том 7

Панарин Антон
7. Эволюционер из трущоб
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Эволюционер из трущоб. Том 7

Кодекс Крови. Книга ХVIII

Борзых М.
18. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.25
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга ХVIII

На границе империй. Том 5

INDIGO
5. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
.
7.50
рейтинг книги
На границе империй. Том 5

Меняя маски

Метельский Николай Александрович
1. Унесенный ветром
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
.
9.22
рейтинг книги
Меняя маски

Принадлежать им

Зайцева Мария
Любовные романы
:
современные любовные романы
.
5.00
рейтинг книги
Принадлежать им

Мы друг друга не выбирали

Кистяева Марина
1. Мы выбираем...
Любовные романы
:
остросюжетные любовные романы
,
прочие любовные романы
,
современные любовные романы
.
5.00
рейтинг книги
Мы друг друга не выбирали

Князь Серединного мира

Земляной Андрей Борисович
4. Страж
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
.
5.25
рейтинг книги
Князь Серединного мира
Ваш голос принят.