Мангалы и барбекю

главная - комментарии
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Мангалы и барбекю

Мангалы и барбекю
6.25 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Мясо промывают, очищают от пленок, нарезают крупными кусками, сбрызгивают уксусом, добавляют промытую и очищенную почку, солят, перчат и ставят в холодное место на 2–3 ч. Помидоры, зелень и лимон моют. Маринованное мясо нанизывают на шампуры, на один конец надевают очищенную от пленки баранью почку, а на другой – некрупный помидор. Смазывают мясо курдючным салом и жарят над углями в мангале. Лук очищают, моют и нарезают кольцами. При подаче жареный шашлык, почку и помидор снимают с шампуров, укладывают на блюдо и гарнируют кольцами репчатого лука, дольками лимона, зеленым луком и зеленью петрушки. Отдельно подают соус ткемали и сушеный молотый барбарис. Шашлык из баранины с водкой Баранина – 500 г, лук репчатый – 100 г, помидоры – 90 г, сало курдючное – 50 г, водка – 20 мл, зелень петрушки и кинзы – по 0,5 пучка, соль и перец красный молотый по вкусу. Мякоть жирной баранины промывают, нарезают кусками диаметром 100–150 мм и толщиной 30–40 мм, солят, посыпают перцем, очищенным, вымытым и мелко нарезанным репчатым луком и половиной вымытой и измельченной зелени. Затем кладут в неокисляющуюся емкость, поливают водкой, перемешивают, уплотняют и оставляют на 6–8 ч на холоде.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Герой

Мазин Александр Владимирович
4. Варяг
Фантастика
:
альтернативная история
.
9.10
рейтинг книги
Герой

Наследие Маозари

Панежин Евгений
1. Наследие Маозари
Фантастика
:
рпг
,
попаданцы
,
аниме
.
5.80
рейтинг книги
Наследие Маозари

Бастард Императора. Том 3

Орлов Андрей Юрьевич
3. Бастард Императора
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора. Том 3

Я Гордый. Часть 4

Машуков Тимур
4. Стальные яйца
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Я Гордый. Часть 4

Ким

Киплинг Редьярд Джозеф
Приключения
:
исторические приключения
.
7.62
рейтинг книги
Ким

Я все еще князь. Книга XXI

Дрейк Сириус
21. Дорогой барон!
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Я все еще князь. Книга XXI

Второгодка. Книга 3. Ученье свет

Ромов Дмитрий
3. Второгодка
Фантастика
:
городское фэнтези
,
сказочная фантастика
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Второгодка. Книга 3. Ученье свет

Матабар

Клеванский Кирилл Сергеевич
1. Матабар
Фантастика
:
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Матабар

Кодекс Императора V

Сапфир Олег
5. Кодекс Императора
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Императора V

Лекарь Империи 2

Карелин Сергей Витальевич
2. Лекарь Империи
Фантастика
:
городское фэнтези
,
аниме
,
дорама
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Лекарь Империи 2

Я снова не князь! Книга XVII

Дрейк Сириус
17. Дорогой барон!
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
6.25
рейтинг книги
Я снова не князь! Книга XVII

Лекарь Империи 6

Карелин Сергей Витальевич
6. Лекарь Империи
Фантастика
:
городское фэнтези
,
боевая фантастика
,
аниме
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Лекарь Империи 6

Кодекс Крови. Книга I

Борзых М.
1. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.25
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга I

S-T-I-K-S. Пройти через туман

Елисеев Алексей Станиславович
Вселенная S-T-I-K-S
Фантастика
:
боевая фантастика
.
7.00
рейтинг книги
S-T-I-K-S. Пройти через туман

Звезда Чёрного Дракона

Джейн Анна
2. Нежеланная невеста
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
4.40
рейтинг книги
Звезда Чёрного Дракона

Старый, но крепкий 5

Крынов Макс
5. Культивация без насилия
Фантастика
:
рпг
,
аниме
,
уся
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Старый, но крепкий 5

Бастард Императора

Орлов Андрей Юрьевич
1. Бастард Императора
Фантастика
:
фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора
Ваш голос принят.