Питание при гипертонии, Пигулевская Ирина, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Питание при гипертонии

В основном холестерин (до 2 г в сутки) синтезируется в организме из белков, жиров и углеводов, и лишь 0,3–0,5 г поступает с пищевыми продуктами. Установлено, что холестерин, синтезируемый в организме, лучше растворяется и менее опасен для здоровья человека, чем пищевой. Холестерином наиболее богаты продукты животного происхождения. Вот содержание его в некоторых пищевых продуктах (в %): в мозгах – 2,3, яичном желтке – 1,5, целом яйце – 0,5, почках – 0,4, печени – 0,3, масле сливочном – 0,24, твороге жирном и сливках – 0,07, молоке – 0,01. В процессе варки теряется до 20 % холестерина. Развитие атеросклероза предупреждает лецитин. Он снижает содержание холестерина в сыворотке крови, связывая его и нарушая процесс его отложения. Лецитин содержится: в яичном желтке – 9,0, печени – 2,9, молочном жире–1,4 %. Наиболее богаты им растительные жиры, но в рафинированных растительных жирах содержание его значительно снижается. Жиры содержат также жирорастворимые витамины A, D, Е, К. Пищевые жиры поступают в организм человека в свободном виде или с продуктами (мясо, рыба, молоко, молочные продукты). Так называемые тугоплавкие жиры – бараний, свиной, говяжий, в состав которых входят насыщенные жирные кислоты, имеют более высокую температуру плавления, хуже усваиваются организмом. Легче усваивается и обладает хорошими вкусовыми качествами сливочное масло, которое содержит витамины A, D.

У нас есть только неполная версия книги.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Фиточай. Полезное удовольствие. Лечебные, профилактические и очень вкусные настои, отвары, соки, чаи для поддержания красоты и здоровья

[7.5 рейтинг книги]

Ваш знак зодиака в легендах и мифах

[5.0 рейтинг книги]

Комментарии:

Мастер 11

Чащин Валерий

11. Мастер

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

технофэнтези

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Кодекс Охотника. Книга XXXII

Винокуров Юрий

32. Кодекс Охотника

3. Ботаник

Фантастика

фэнтези

6.36

рейтинг книги

Изгой Проклятого Клана. Том 6

Пламенев Владимир

6. Изгой

Фантастика

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Стеллар. Трибут

Прокофьев Роман Юрьевич

2. Стеллар

Фантастика

боевая фантастика

рпг

8.75

рейтинг книги

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Питание при гипертонии

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Классика

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Грехов Тимофей

Зубов Константин

Герда Александр

Злобин Михаил

Клеванский Кирилл Сергеевич

Ковтунов Алексей

Еслер Андрей

Прокофьев Роман Юрьевич

Опсокополос Алексис

Сапфир Олег

Семенов Павел

Амврелий Марк