Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях

главная - комментарии
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях

Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях
5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Вымытые плоды и ягоды тотчас же следует перерабатывать. Оставленные хотя бы на 1 сутки (особенно это относится к ягодам), они начинают гнить. Переработка плодов и ягод начинается с очистки, когда удаляются всевозможные примеси, прилипшие веточки и листочки, а также черешки и стебельки. Кроме того, следует выбрасывать недозрелые или переспелые ягоды, загнившие или пораженные грибком участки плодов. В отходы идут также крупные косточки вишни, слив, абрикосов, персиков и т. п. В противном случае у готового вина будет сильный запах горького миндаля. Из подготовленных и уже частично переработанных плодов и ягод надо сразу же готовить сок, примерный выход которого указан в табл. 1 (см. Приложение). Подготовка тары и оборудования Готовя место и тару для будущего вина, необходимо помнить о том, что вино на протяжении всего процесса изготовления легко впитывает в себя и удерживает посторонние запахи. В связи с этим помещение, используемое оборудование и тара должны содержаться в чистоте, а поблизости не должно находиться продуктов с посторонними запахами. Для приготовления вина подходит не любая посуда. Так, например, медные и железные тазы и кастрюли нельзя использовать даже для промежуточных операций, а алюминиевые емкости – только для переливаний, но оставлять в них сок или вино надолго не рекомендуется.
У нас есть только неполная версия книги.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Тактик

Земляной Андрей Борисович
2. Офицер
Фантастика
:
альтернативная история
.
7.70
рейтинг книги
Тактик

Лекарь

Первухин Андрей Евгеньевич
1. Лекарь
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
альтернативная история
.
7.50
рейтинг книги
Лекарь

Виктор Глухов агент Ада. Компиляция. Книги 1-15

Сухинин Владимир Александрович
Виктор Глухов агент Ада
Фантастика
:
фэнтези
,
героическая фантастика
,
боевая фантастика
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Виктор Глухов агент Ада. Компиляция. Книги 1-15

Мечник Вернувшийся 1000 лет спустя. Том 2

Ткачев Андрей Юрьевич
2. Вернувшийся мечник
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Мечник Вернувшийся 1000 лет спустя. Том 2

Последний Герой. Том 1

Дамиров Рафаэль
1. Последний герой
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Последний Герой. Том 1

Моров. Том 8

Кощеев Владимир
7. Моров
Фантастика
:
альтернативная история
,
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.25
рейтинг книги
Моров. Том 8

Товарищ "Чума" 3

lanpirot
3. Товарищ "Чума"
Фантастика
:
городское фэнтези
,
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Товарищ Чума 3

Практик

Листратов Валерий
5. Ушедший Род
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Практик

Старый, но крепкий 4

Крынов Макс
4. Культивация без насилия
Фантастика
:
уся
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Старый, но крепкий 4

Гримуар темного лорда III

Грехов Тимофей
3. Гримуар темного лорда
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.25
рейтинг книги
Гримуар темного лорда III

Кодекс Охотника. Книга XXXVI

Винокуров Юрий
36. Кодекс Охотника
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXXVI

Наследник 2

Шимохин Дмитрий
2. Старицкий
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
фэнтези
.
5.75
рейтинг книги
Наследник 2

Здравствуй, 1985-й

Иванов Дмитрий
2. Девяностые
Фантастика
:
альтернативная история
.
5.33
рейтинг книги
Здравствуй, 1985-й

Уникум

Поселягин Владимир Геннадьевич
1. Уникум
Фантастика
:
альтернативная история
.
4.60
рейтинг книги
Уникум

Изгой Проклятого Клана. Том 5

Пламенев Владимир
5. Изгой
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Изгой Проклятого Клана. Том 5

Двойник Короля 6

Скабер Артемий
6. Двойник Короля
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Двойник Короля 6

Кодекс Охотника. Книга XIX

Винокуров Юрий
19. Кодекс Охотника
Фантастика
:
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XIX
Ваш голос принят.