Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях

главная - комментарии
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях

Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях
5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Вымытые плоды и ягоды тотчас же следует перерабатывать. Оставленные хотя бы на 1 сутки (особенно это относится к ягодам), они начинают гнить. Переработка плодов и ягод начинается с очистки, когда удаляются всевозможные примеси, прилипшие веточки и листочки, а также черешки и стебельки. Кроме того, следует выбрасывать недозрелые или переспелые ягоды, загнившие или пораженные грибком участки плодов. В отходы идут также крупные косточки вишни, слив, абрикосов, персиков и т. п. В противном случае у готового вина будет сильный запах горького миндаля. Из подготовленных и уже частично переработанных плодов и ягод надо сразу же готовить сок, примерный выход которого указан в табл. 1 (см. Приложение). Подготовка тары и оборудования Готовя место и тару для будущего вина, необходимо помнить о том, что вино на протяжении всего процесса изготовления легко впитывает в себя и удерживает посторонние запахи. В связи с этим помещение, используемое оборудование и тара должны содержаться в чистоте, а поблизости не должно находиться продуктов с посторонними запахами. Для приготовления вина подходит не любая посуда. Так, например, медные и железные тазы и кастрюли нельзя использовать даже для промежуточных операций, а алюминиевые емкости – только для переливаний, но оставлять в них сок или вино надолго не рекомендуется.
У нас есть только неполная версия книги.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Граф Книга третья

Первухин Андрей Евгеньевич
10. Ученик
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
.
5.25
рейтинг книги
Граф Книга третья

Вечный. Книга III

Рокотов Алексей
3. Вечный
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Вечный. Книга III

Газлайтер. Том 10

Володин Григорий Григорьевич
10. История Телепата
Фантастика
:
боевая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 10

Зодчий. Книга III

Погуляй Юрий Александрович
3. Зодчий Империи
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Зодчий. Книга III

Неудержимый. Книга XXX

Боярский Андрей
30. Неудержимый
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга XXX

Газлайтер. Том 3

Володин Григорий Григорьевич
3. История Телепата
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 3

Ваше Сиятельство 14

Моури Эрли
14. Ваше Сиятельство
Фантастика
:
боевая фантастика
,
аниме
,
фэнтези
,
гаремник
.
5.00
рейтинг книги
Ваше Сиятельство 14

Газлайтер. Том 17

Володин Григорий Григорьевич
17. История Телепата
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 17

Защитник

Кораблев Родион
11. Другая сторона
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Защитник

Убивать чтобы жить 9

Бор Жорж
9. УЧЖ
Фантастика
:
героическая фантастика
,
боевая фантастика
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Убивать чтобы жить 9

Ваше Сиятельство 3

Моури Эрли
3. Ваше Сиятельство
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Ваше Сиятельство 3

Законы Рода. Том 6

Мельник Андрей
6. Граф Берестьев
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Законы Рода. Том 6

Старый, но крепкий 4

Крынов Макс
4. Культивация без насилия
Фантастика
:
уся
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Старый, но крепкий 4

Наемный корпус

Вайс Александр
5. Фронтир
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
,
космоопера
.
5.00
рейтинг книги
Наемный корпус

Газлайтер. Том 18

Володин Григорий Григорьевич
18. История Телепата
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 18

Паладин из прошлого тысячелетия

Еслер Андрей
1. Соприкосновение миров
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
.
6.25
рейтинг книги
Паладин из прошлого тысячелетия

Имперец. Том 5

Романов Михаил Яковлевич
4. Имперец
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
аниме
.
6.00
рейтинг книги
Имперец. Том 5
Ваш голос принят.